정당갤러리아백화점 타임월드점 대전 서구 대덕대로 211 갤러리아백화점 타임월드 11층 0507-1364-6091 정당갤러리아백화점 타임월드점 대전 서구 대덕대로 211 갤러리아백화점 타임월드 11층 0507-1364-6091
방문일… 2023-06-01, 목요일 ——— □ 운영시간 매일 10:30-21:00└ 라스트오더 20:00 백화점 휴무일 휴무 —— □ 체크사항 포장가능 주차가능 화장실 백화점 내부 (남녀구분) 방문일…2023-06-01,목요일 ——— □ 운영시간 매일 10:30-21:00└ 라스트오더 20:00 백화점 휴무일 휴무 —— □ 체크사항 포장가능 주차가능 화장실 백화점 내부 (남녀구분)
갤러리아 타임월드 백화점 11층에 위치한 둔산동 돈가스 맛집 정돈, 막 오픈했을 때 와서 먹어보고 두 번째 방문이다. 사실 대전의 정돈이 첫 방문이 아니라 이미 서울에서 이곳저곳 방문한 적이 있다. 홍대점이었나? 대학로 본점이었나? 수요미식회나 맛집에도 ‘원조 프리미엄까스’에서 방송된 집이라 안심하고 갈 수 있는 집! 갤러리아 타임월드 백화점 11층에 위치한 둔산동 돈가스 맛집 정돈, 막 오픈했을 때 와서 먹어보고 두 번째 방문이다. 사실 대전의 정돈이 첫 방문이 아니라 이미 서울에서 이곳저곳 방문한 적이 있다. 홍대점이었나? 대학로 본점이었나? 수요미식회나 맛집에도 ‘원조 프리미엄까스’에서 방송된 집이라 안심하고 갈 수 있는 집!
정은은 일본에서 가장 유명한 장인 기술을 전수받아 비계가 있는 등심, 안심을 살려 동그랗게 자른 돈가스를 한국 최초로 만들어 대중화시킨 곳이래! 깔끔한 일본 가정식을 좋아하시는 분이라면 더할 나위 없이 좋아하는 곳. 게다가 지금은 가정의 달을 맞아 오후 5시 이후 방문할 경우 주류 1+1 행사 중이다. 기간은 5월 22일부터 6월 30일까지로 한달정도? 내가 이날 컨디션만 좋다면 맥주를 마시고 올텐데.. 아쉬워 죽겠네 정은은 일본에서 가장 유명한 장인 기술을 전수받아 비계가 있는 등심, 안심을 살려 동그랗게 자른 돈가스를 한국 최초로 만들어 대중화시킨 곳이래! 깔끔한 일본 가정식을 좋아하시는 분이라면 더할 나위 없이 좋아하는 곳. 게다가 지금은 가정의 달을 맞아 오후 5시 이후 방문할 경우 주류 1+1 행사 중이다. 기간은 5월 22일부터 6월 30일까지로 한달정도? 내가 이날 컨디션만 좋다면 맥주를 마시고 올텐데.. 아쉬워 죽겠네
카운터 옆에 있던 원산지표시판 카샤 카운터 옆에 있던 원산지표시판 카샤
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——- □ 주문 스페셜 등심돈까스(17,000원) 커리 추가(단품)(5,000원) 안심돈까스(15,000원)— 매장 앞에 있는 메뉴를 보고 미리 결정하고 들어갔다. 저번 방문에서도 등심이랑 안심 하나씩 시켜먹었던 기억이 있는데 이번에도 똑같이 주문~! 달라진 게 있으면 카레를 단품으로 추가했다. 엄마가 따끈따끈한 카레가 먹고싶다고 하셔서(사실 나도 먹고싶었어) ——- □ 주문 스페셜 등심돈까스(17,000원) 커리 추가(단품)(5,000원) 안심돈까스(15,000원)— 매장 앞에 있는 메뉴를 보고 미리 결정하고 들어갔다. 저번 방문에서도 등심이랑 안심 하나씩 시켜먹었던 기억이 있는데 이번에도 똑같이 주문~! 달라진 게 있으면 카레를 단품으로 추가했다. 엄마가 따끈따끈한 카레가 먹고싶다고 하셔서(사실 나도 먹고싶었어)
안에는 대기할 수 있는 의자도 마련돼 있다. 식사시간대에는 웨이팅도 있는 것 같다(!) 조금 일찍 방문했더니 웨이팅 없이 입장할 수 있었다. 안에는 대기할 수 있는 의자도 마련돼 있다. 식사시간대에는 웨이팅도 있는 것 같다(!) 조금 일찍 방문했더니 웨이팅 없이 입장할 수 있었다.
매장 내부는 심플+모던 그 자체 -! 홀 중앙 왼쪽에도 자리가 또 있었다. 생각보다 테이블 수가 꽤 많았는데 공간이 넓어서 그런지 붐비는 느낌이 없어서 좋았다. 매장 내부는 심플+모던 그 자체 -! 홀 중앙 왼쪽에도 자리가 또 있었다. 생각보다 테이블 수가 꽤 많았는데 공간이 넓어서 그런지 붐비는 느낌이 없어서 좋았다.
유아용 의자도 준비되어 있나요? 유아용 의자도 준비되어 있나요?
적당한 곳에 자리를 잡고 앉았다. 아, 맞다. 정돈은 주문과 동시에 조리가 시작되므로 20분 정도 걸린다. 배고픔+기다림의 콜라보… 배고플수록 더 맛있게 느껴질 것(?)이라고 최면술을 걸며 얌전히 기다리고 있었다. 생각해보니 전에 방문했을때는 엄마가 미리 와서 주문하고 와서 바로 먹은것 같다.. ㅠㅠ 적당한 곳에 자리를 잡고 앉았다. 아, 맞다. 정돈은 주문과 동시에 조리가 시작되므로 20분 정도 걸린다. 배고픔+기다림의 콜라보… 배고플수록 더 맛있게 느껴질 것(?)이라고 최면술을 걸며 얌전히 기다리고 있었다. 생각해보니 전에 방문했을때는 엄마가 미리 와서 주문하고 와서 바로 먹은것 같다.. ㅠㅠ
최초로 등장한 카레! 일반 돈가스를 주문하면 카레는 단품으로 추가할 수 있다. 꼭 카레돈까스를 주문하지 않아도 돼! 최초로 등장한 카레! 일반 돈가스를 주문하면 카레는 단품으로 추가할 수 있다. 꼭 카레돈까스를 주문하지 않아도 돼!
계속 따뜻하게 먹을 수 있도록 준비되어 있습니다. 카레 안에는 대파, 갈릭 후레이크, 감자 등 푸짐하게! 걸쭉한 스타일의 카레다. 빨리 밥주세요(!) 계속 따뜻하게 먹을 수 있도록 준비되어 있습니다. 카레 안에는 대파, 갈릭 후레이크, 감자 등 푸짐하게! 걸쭉한 스타일의 카레다. 빨리 밥주세요(!)
카레 나오자마자 준비된 돈까스-! 예쁜 한상차림 이거 보려고 20분 얌전히 기다렸거든요…♡ 카레 나오자마자 준비된 돈까스-! 예쁜 한상차림 이거 보려고 20분 얌전히 기다렸거든요…♡
동그랗게 자른 돈가스가 바로 안심! 동그랗게 자른 돈가스가 바로 안심!
길게 잘린 것이 비계가 있는 등심! 스페셜 등심돈까스는 등심 덩어리 중 소량만 나오는 부위인데, 미오글로빈이 많이 함유된 붉고 부드러운 부위와 등심의 고소한 부위가 적절히 섞여 있는 돈가스다. 스페셜 하게 해서 다행이야…♡ 길게 잘린 것이 비계가 있는 등심! 스페셜 등심돈까스는 등심 덩어리 중 소량만 나오는 부위인데, 미오글로빈이 많이 함유된 붉고 부드러운 부위와 등심의 고소한 부위가 적절히 섞여 있는 돈가스다. 스페셜 하게 해서 다행이야…♡
그리고 각자의 취향에 맞게 돈가스를 즐길 수 있도록 화이트 트러플 소금, 직접 갈아 만든 레몬 소금, 생와사비가 함께 나온다. 돈가스와 어울릴 수 밖에 없는 궁합-! 함께 곁들여 먹으면 돈가스의 풍미를 더욱 느낄 수 있다는 제작진의 설명을 듣고 질투하기- 그리고 각자의 취향에 맞게 돈가스를 즐길 수 있도록 화이트 트러플 소금, 직접 갈아 만든 레몬 소금, 생와사비가 함께 나온다. 돈가스와 어울릴 수 밖에 없는 궁합-! 함께 곁들여 먹으면 돈가스의 풍미를 더욱 느낄 수 있다는 직원의 설명을 듣고 질투를 한다-
돈가스와 소스, 그리고 반찬은 매일 아침 가게에서 직접 만들고 있대-! 전국에 있는 정돈 매장이 모두 직영점으로 운영되는데 본사에서 철저하게 위생 관리를 하기 때문에 안전하고 믿을 수 있는 튀김을 제공한다는 것이다. 절임류 반찬과 쌀, 국까지 과연 그 맛은 어떨까? 돈가스와 소스, 그리고 반찬은 매일 아침 가게에서 직접 만들고 있대-! 전국에 있는 정돈 매장이 모두 직영점으로 운영되는데 본사에서 철저하게 위생 관리를 하기 때문에 안전하고 믿을 수 있는 튀김을 제공한다는 것이다. 절임류 반찬과 쌀, 국까지 과연 그 맛은 어떨까?
국물에도 건더기가 듬뿍 있다. 고기도 야채도 무까지! 일본식 된장국은 믿고 먹는 맛.. 튀김의 음식으로 개운한 입을, 된장국이 개운하게 해 주었다. 국물에도 건더기가 듬뿍 있다. 고기도 야채도 무까지! 일본식 된장국은 믿고 먹는 맛.. 튀김의 음식으로 개운한 입을, 된장국이 개운하게 해 주었다.
그리고 빠질 수 없는 샐러드. 테이블에 구비되어 있는 샐러드 소스를 마음껏 뿌린다! 얇게 썰어놓아 씹히는 맛도 좋고 소스 맛도 너무 달지 않아 새콤달콤했다. 나는 이런 심플한 스타일의 샐러드가 좋아(!) 그리고 빠질 수 없는 샐러드. 테이블에 구비되어 있는 샐러드 소스를 마음껏 뿌린다! 얇게 썰어놓아 씹히는 맛도 좋고 소스 맛도 너무 달지 않아 새콤달콤했다. 나는 이런 심플한 스타일의 샐러드가 좋아(!)
본격적으로 돈가스 먹을 준비. 소스를 잘 섞어준다. 본격적으로 돈가스 먹을 준비. 소스를 잘 섞어준다.
육즙도 한번 체크하고 소스에 살짝 찍어서 팍! 육즙도 한번 체크하고 소스에 살짝 찍어서 팍!
한입 먹자마자 자동으로 올라가는 입꼬리..(!) 나는 원래 안심보다 등심을 더 좋아하는데, 여기 오면 안심을 꼭 주문하게 된다. 안심의 이 단면을 보고 주문하지 않을 수 없잖아요.. ♡♡ 식감이 매우 촉촉하고 부드럽다. 내가 아까 안심을 먹었는지 착각하게 됐다고 해야 되나? 한입 먹자마자 자동으로 올라가는 입꼬리..(!) 나는 원래 안심보다 등심을 더 좋아하는데, 여기 오면 안심을 꼭 주문하게 된다. 안심의 이 단면을 보고 주문하지 않을 수 없잖아요.. ♡♡ 식감이 매우 촉촉하고 부드럽다. 내가 아까 안심을 먹었는지 착각하게 됐다고 해야 되나?
아 맞다 나 카레도 시켰지? 잊을 뻔한 카레도 한 입 먹어줄게! 참고로 카레는 매운맛 단계를 정할 수 있는데 이날은 조금 매운맛으로 선택했는데 괜히 쫄았나 봐. 더 매운거 시켜도 될뻔했어. 개인적으로는 걸쭉한 카레보다 스프카레 같은 얇은 스타일의 카레를 더 좋아했고, 카레보다 돈가스에 더 손이 많이 갔다. 하지만 엄마는 카레와 돈까스의 우열을 가릴 수 없다고 ㅋㅋ 아 맞다 나 카레도 시켰지? 잊을 뻔한 카레도 한 입 먹어줄게! 참고로 카레는 매운맛 단계를 정할 수 있는데 이날은 조금 매운맛으로 선택했는데 괜히 쫄았나 봐. 더 매운거 시켜도 될뻔했어. 개인적으로는 걸쭉한 카레보다 스프카레 같은 얇은 스타일의 카레를 더 좋아했고, 카레보다 돈가스에 더 손이 많이 갔다. 하지만 엄마는 카레와 돈까스의 우열을 가릴 수 없다고 ㅋㅋ
그리고 내가 제일 좋아하는 돈가스는 솔직히 안심보다 등심이 맛있지 않아? 보쌈 먹을 때도 비계가 있는 부분을 빼지 않고 먹는 사람은 나야. 아무튼 비계와 살코기의 적절한 저비율! 크더라도 한입에 넣어 먹는게 묘미지. 고추냉이에 레몬 소금을 뿌리고 한 입, 크.. 안심 먹을 때는 안심이 맛있었는데 아무래도 나는 등심파 같아… 쫀득쫀득한 맛이 고기를 여러 점 더 먹을 수 있을 것 같더라. 그리고 내가 제일 좋아하는 돈가스는 솔직히 안심보다 등심이 맛있지 않아? 보쌈 먹을 때도 비계가 있는 부분을 빼지 않고 먹는 사람은 나야. 아무튼 비계와 살코기의 적절한 저비율! 크더라도 한입에 넣어 먹는게 묘미지. 고추냉이에 레몬 소금을 뿌리고 한 입, 크.. 안심 먹을 때는 안심이 맛있었는데 아무래도 나는 등심파 같아… 쫀득쫀득한 맛이 고기를 여러 점 더 먹을 수 있을 것 같더라.
쫀득한 식감이 더 좋다면 등심! 부드러운 식감을 좋아한다면 안심을 추천합니다~~ 소스에도 훅, 소금에도 훅 듬뿍 찍어 먹어도 왜 이렇게 과하지 않고 맛있어요? 바삭한 튀김옷에 딱딱하지 않고 쫀득쫀득한 돈까스, 조화가 훌륭한 절임배추 그리고 소스까지 4가지 조합으로 즐길 수 있어 비싸다는 생각이 들지 않는 곳 둔산동 돈까스 맛집으로 인정합니다··· 쫀득한 식감이 더 좋다면 등심! 부드러운 식감을 좋아한다면 안심을 추천합니다~~ 소스에도 훅, 소금에도 훅 듬뿍 찍어 먹어도 왜 이렇게 과하지 않고 맛있어요? 바삭한 튀김옷에 딱딱하지 않고 쫀득쫀득한 돈까스, 조화가 훌륭한 절임배추 그리고 소스까지 4가지 조합으로 즐길 수 있어 비싸다는 생각이 들지 않는 곳 둔산동 돈까스 맛집으로 인정합니다···
처음에는 양이 너무 적은 것이 아닐까 생각했는데, 다 해버렸다. 배는 충분히 부르지만, 이 맛있는 것을 어떻게 남길까요? 일본식 돈까스를 좋아하시거나 깔끔한 일본 가정식을 하고 싶으시다면 둔산동 돈까스 맛집인 정도는 어떠신가요~~♡ 처음에는 양이 너무 적은 것이 아닐까 생각했는데, 다 해버렸다. 배는 충분히 부르지만, 이 맛있는 것을 어떻게 남길까요? 일본식 돈까스를 좋아하시거나 깔끔한 일본 가정식을 하고 싶으시다면 둔산동 돈까스 맛집인 정도는 어떠신가요~~♡
이런분들께 추천! – 일본 가정식을 좋아하시는 분들 – 대전돈까스, 둔산동돈까스 맛집으로 추천해주세요! 이런 분들에게는 추천하지 않을래? – 나는 식사 시간을 20분 기다리는 것이 매우 어렵다 이런분들께 추천! – 일본 가정식을 좋아하시는 분들 – 대전돈까스, 둔산동돈까스 맛집으로 추천해주세요! 이런 분들에게는 추천하지 않을래? – 나는 식사 시간을 20분 기다리는 것이 매우 어렵다
정도갤러리아백화점 타임월드점 대전광역시 서구 대덕대로 211. 11층 정도갤러리아백화점 타임월드점 대전광역시 서구 대덕대로 211. 11층
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